脂肪肝治療に適した食事とは？

脂肪肝になる要因は、脂の多い食事やアルコールを摂り続けることで、脂肪が肝臓にたまってしまうことです。

それでは脂肪肝を治すのに適した食事とは、具体的にどのような食事の摂り方ということになるのでしょうか。そにはまず、肥満を招かないよう食べ過ぎに気をつけ、食事は腹八分目を心がけることです。

たとえば未精白米に雑穀を混ぜたり、パンや麺類も全粒だとさらによく、またたんぱく質はできるだけ植物性食品から摂るようにするといいでしょう。肉や乳製品は血液を汚す原因を作ることになるので、できるだけ控えたいものです。また脂肪を過剰に摂らないようにし、白砂糖や刺激になる香辛料はなるべく避けるようにすることが重要です。

そしてミネラルやビタミンを充分に摂りながら、玄米発酵食品をビタミン源として多めに摂るようにしましょう。脂肪肝治療に適した食事では新鮮な野菜をたくさん摂ることも重要で、肝臓に障害があるとビタミンやミネラルが貯蔵されにくいという点においては有効です。また脂肪肝の人は、アルコールは禁止するのが基本的な条件です。

合成添加物や農薬などが食品に付着していないようにすることも大切で、それは肝臓が人工的に合成されたものを解毒するのが難しいからです。脂肪肝治療に適した食事の場合は、なるべく自然のものを食べるようにすることも必要で、そうすると脂肪肝の人の肝臓に負担が軽くなるでしょう。

このようなバランスのいい、脂肪の少ない食事をよく噛んで食べていると、脂肪肝は改善されることになるでしょう。

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